Chiang Mai ist im Gegensatz zu Bangkok eine gemuetliche und relaxte Stadt, deren Einwohner wie alle Thais ueberaus gerne dem Essen froehnen. In den meist kurzen Pausen zwischen den Mahlzeiten bieten sie Trekking-Touren und faszienierende Kochkurse an. Einen solchen haben wir heute absolviert und duerfen uns nun "Students of Chilli Cooking Club" nennen.
Der Tag war in jeder Hinsicht feurig! Wir haben schmackhafte Koestlichkeiten zubereitet, einen, den Kabarettbuehnen Thailands entflohenen Koch kennengelernt, und das erste Mal in Thailand genug vom Essen (fuer heute).
Einige Eindruecke rund um diesen Tag wollen wir Dir natuerlich nicht vorenthalten. Genauere Beschreibungen der Bilder findest Du, wenn Du dem Link auf das Album "Chiang Mai - the chilli cooking club" folgst.
Am Markt:
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| Von Chiang Mai - the chilli cooking club |
Wenn wir das nur alles in Oesterreich wiederfinden:
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| Von Chiang Mai - the chilli cooking club |
Genug der Vorbereitung, jetzt wird gekocht:
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| Von Chiang Mai - the chilli cooking club |
Da darfs ruhig heiss hergehen:
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| Von Chiang Mai - the chilli cooking club |
Guten Appetit!
Green Thai Curry
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| Von Chiang Mai - the chilli cooking club |
Red Thai Curry
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| Von Chiang Mai - the chilli cooking club |
Chicken Coconut Soup
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| Von Chiang Mai - the chilli cooking club |
Pad Thai Noodles (DAS Nationalgericht Thailands)
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| Von Chiang Mai - the chilli cooking club |
Auch die Augen essen mit - deshalb gabs einen Crashkurs in "Decoration"
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| Von Chiang Mai - the chilli cooking club |
Und so sieht das dann fertig aus ;)
Sour and Sweet Prawn Soup
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| Von Chiang Mai - the chilli cooking club |
Thai Springrolls
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| Von Chiang Mai - the chilli cooking club |
Und der obligatorische Nachtisch fuer Madame:
Sweet Banana in Coconutmilk
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| Von Chiang Mai - the chilli cooking club |
Wir werden uns nun zur Ruhe betten, ab Morgen geht es fuer 3 Tage und 2 Naechte in den Dschungel. Bamboo-Kanoo-Fahren, Elefanten-Tour, Trekking und Uebernachtung bei den urspruenglich gebliebenen Huegelvoelkern Thailands inklusive! Stay tuned!
Hey Guys,
AntwortenLöschenSieht gut aus, deine(n?) Blog! Seems like you are having a lot of fun cooking in Chiang Mai. We are on our way to Chiang Mai as well, we’ll be leaving this afternoon. Maybe do a bit of cooking ourselves as well, although the picture with the fire makes me a bit hesitant... . Anyway, we had a good time with you on Koh Chang, hope you have a good time in Thailand and of course lots of fun in Australia! Oh, and thanks for the advice about Nakorn Ping near Sam Sen road, it is really great!
Samuel & Janneke
Hmmm...da läuft mir doch glatt das Wasser im Mund zusammen! So, jetzt heißt's nur: Nix von eurem Kochkurs vergessen, bis ihr mich bekochen könnt ;-p
AntwortenLöschenGehts ned verloren im Jungle - freu mich schon auf den Bericht, das wird sicher genial!
Dickes Bussale an euch zwei!